蚂蚁庄园10月16日答案最新，煮牛奶时加糖，对它的营养成分有影响吗?[图](煮牛奶时加糖对它的营养成分有影响吗)
2022-04-21作者：佚名来源：本站整理浏览：
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蚂蚁庄园10月16日答案最新
问题：支付宝蚂蚁庄园小课堂煮牛奶时加糖，对它的营养成分有影响吗?
有
没有
正确答案：有
答案解析
牛奶加入糖后，其中含有的赖氦酸与糖中的果糖在加热后形成果糖基赖氨酸，不但不能被人体吸收而且还会危害人体健康。且糖是酸性物质，牛奶中钙是碱性物质，二者相遇会使钙的有效含量降低影响了牛奶的营养价值。
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